很多在一线城市打拼的年轻人们，都是在拿身体换事业，基本上不会下厨房，租的房子里灶台只停留在煮方便面和煎荷包蛋之类的烹饪，更不要提熬汤了。鸡汤是一个传统意义上既滋补身体又老少皆宜的品类，但是现代都市人自己熬汤的时间成本太高了，于是我们选择做鸡汤饭这个单品，为现代都市打拼的人们提供一个方便、健康的选择。

 

 

爆款不是打造的，而是挖掘出现代都市人的需求，从他们想要的场景出发，比如感冒了想要喝一碗鸡汤，加班想要喝一碗鸡汤，天气炎热没有胃口，想喝一碗干净的汤等场景，我们是出于这些场景而设计了目前的产品结构。比如鸡肉只选用优质鸡腿肉炖烂，让客人可以用手套一拉肉就可以掉下来，也不会有很多碎骨吐得到处都是，包装也尽可能让客人吃完可以方便的处理掉，不会把办公桌弄脏，小配菜也尽可能的多设计不同地方人的口味，可以搭配鸡汤下饭。

 

一开始选这个品类不是因为它新，而恰恰是因为它老，老到是一道已经传承了几百年的菜品，它的生命力不会因为我们的品牌好坏而受到影响，而我们所做的只是在这个时代，把它用年轻人更喜欢的方式呈现出来而已，所以我们对自己有清醒的认识：我们只是鸡汤饭的服务者，链接消费者和鸡汤饭需求的服务商而已。 

 

我们的核心内容是鸡汤。一个产品肯定不能满足所有客人的需求，我们会根据客人的反馈选择性地优化产品结构。  比如很多人提出需要有果汁，我们就加入了百香果。有人提出口味太过清淡，我们就会相应增加口味相对重一些的小菜。

 

网红，更像是社交货币，它是一种品牌力的承载方式。这种影响力会瞬间给你带来大量的流量，这部分的流量相当于一种特殊的货币——“朋友圈货币”、“微博货币”  ，如何将这种短时的流量货币存入自己的品牌定位中，影响这个牌子生命力的长短，也成就着一个品牌从网红到卓越的蜕变。未来市场发展的趋势肯定是消费升级，而我们将这一品牌力的承载依然着落在场景多元化，外卖只是这个品类的一个层面,我们也希望在线下、零售、方便食品、杯装随身汤品等领域尝试，从而做好引流，实现社交货币最大利润化。