烤面筋是小吃街夜宵摊非常火爆的单品，户部巷绝味烤面筋更是面筋摊中的王者，口味独特深受各地逛街吃货的好评，而户部巷绝味烤面筋加盟项目投资成本低，市场竞争力强，是非常值得小本投资者考虑的加盟项目。

 

户部巷绝味烤面筋的独特，跟一般的烤面筋口感不同，它外皮焦脆、内里松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。烤面筋虽然好吃，为啥咱这户部巷烤面筋就能引得吃货疯狂，还有其他原因：抓人胃口的绝招——纯手工制作。用上好的精粉手工和面，跟一般的面筋不同的是，户部巷面筋用纯面粉制作，不加面筋粉。面和好醒好后，揪成小剂子在水里再泡一泡，将面筋制作成螺旋状坯料，然后串成串，共需18道工序。

 

户部巷绝味烤面筋讲究纯制作，从和面开始教、缠、切、煮、烤以及专红油的熬制，撒料和酱料的配方调配。户部巷烤面筋培训从和面开始，中间加上十几种纯天然香料，和面是用特制的面筋粉加上香料和水以及香料，搅拌均匀进行醒面。然后会教您面筋的手工缠制方法技巧和如何切割，到红油和酱料、撒料的制作和配方，以及如何根据客户的要求进行烤制。

 

 

四年来，现已加盟全国各地学徒500余人，已经达成了全国联网的趋势！我们会直接一次性把全部的技术毫无保留的传授给他们，告别技术垄断，让他们掌握到最最纯正的烤面筋技术，在当地市场永远立于不败之地！从而使我们的百年老牌继续发扬传承下去！

 

户部巷绝味烤面筋全国招商活动火热进行中，有意向加盟开户部巷绝味烤面筋摊的投资者可以在18餐饮加盟网留言申请加盟。