要说“老碗餐饮”，得先说说“老碗”。陕西人把“老碗”也叫“陕西大老碗”，亦称“关中大老碗”。这“大老碗”，碗比头大，大可盈尺，多产自耀州，荣列陕西八大怪中第四怪：“碗盆难分开。”“大、重、厚、笨”的关中大老碗，可以说是天下一绝。全国用“如盆大”的“大老碗”吃饭的，只有陕西一省。

 

“老碗餐饮”店经营品种为陕西传统特色经典热菜（65个）、精美凉菜（48个）、杂粮小吃（17个）和营养汤羹（6个）四大类。非常适合家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请、会议包餐、散客进餐等。自开业以来，因其“老碗、老菜、老交情”的饮食文化特色突出，品种涵盖东府、西府、陕南、陕北等地的极具特色的菜肴和小吃，而且质优价廉味美，绿色健康卫生，服务热情周到，受到四面八方广大顾客的喜爱和追捧，前来就餐者络绎不绝，回头客越来越多，而且声名远播，获得了良好的口碑。

 

“老碗餐饮”店的特色老碗面、红焖黄河鲤鱼、黄花木耳煮丸子、酱龙骨、铁炉油馍、小酥肉、关中酒碟子、渭北穰皮子、秦川热牛肉、红枣糜子甜饭、陕南脆竹笋、锅盔烧土鸡、西府红豆捆捆拼枣花馍、鱿鱼汆丸子等数十道菜肴小吃等，是本店“点吃量”最高、最受广大顾客欢迎的菜品小吃。

 

 

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