歪抄手经多年的不断探索、创新，独具 特色。它以优质面粉，精选猪肉为主要原料， 采  用独特工艺，科  学配方，纯手 工包制。其特点：皮薄馅多，入锅煮 沸皮不烂，不茸观汤清亮，抄手入口  舒爽。回味悠长；风味独特，细嫩，鲜、脆、香。不断创新，囊括大江南北最为中国人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好， 突破传统、推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食，现已形成更符合现代人口感的百余个品种标准化的中式  正餐与配餐，满足了不同年龄层次以及不同餐期的用餐需求，极大丰富了消费者的用餐选择与消费模式，并以此与快餐市场缺乏特色及产品匮乏的现状形成鲜明对比。