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品牌介绍

  子曰倒贴烧饼加盟品牌,隶属于山东子曰餐饮管理有限公司,成立于2015年,坐落于“世界短篇小说之王”蒲松龄故里淄川区,公司主营产品为山东肉烧饼。2016年,“子曰·山东肉烧饼”制作技艺,被山东省政府命名为山东省非物质文化遗产。子曰倒贴烧饼加盟总部在继承传统肉烧饼制作技艺的基础上,全方位进行创新提升,创办“子曰倒贴烧饼”品牌,从淄川起步,陆续向全国扩张,实现了地方美食与文化产业的融合发展。
 
  “子曰”取自“子曰,有朋自远方来,不亦乐乎”,寓意“好客山东”人热情豪爽。所有门面店,门口悬挂了一只大钟,表盘是烧饼的样子,非常独特,每当整点报时,此时出炉或即将出炉的那张烧饼将免费送给顾客。其实除了整点“倒贴”送饼,“倒贴”还有另一层含义:店里的烧饼都是倒着贴在烤炉上烤制而成。舒缓优美的音乐、别具一格的装饰,窗明几净的店面,在这样的环境里品味传统美食,本身就是一种享受。
 
  子曰倒贴烧饼在继承烧饼传统制作技艺基础上,对制作流程、烘烤炉具进行全面改进,研发专利产品第二代烤炉,可升降又能换炉心,干净卫生。燃料是专用果木锯末,烤出来的烧饼带有浓郁的果木香味。用锯末作燃料容易控制温度,保证了烧饼的口感。为了精进工艺和口感,“子曰倒贴烧饼”历经千余次实验,打造“升级版”的山东肉烧饼,更符合现代人的饮食口味。
 
  以上便是18餐饮加盟网所介绍关于“山东省非物质文化遗产子曰倒贴烧饼加盟品牌项目的相关信息,每年,子曰倒贴烧饼加盟总部都会定期举办烧饼技师大赛,邀请市民参与烧饼制作,吸引更多的年轻人爱上传统工艺,参与非物质文化遗产的传承。小编提示:作为投资加盟商的你如希望对子曰倒贴烧饼加盟项目有更多了解,可敬请在网站中留言咨询。
 
更新时间:2024-05-05 19:25:50

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