捞王最近在浙江、江苏等地发展新店，开业即火的火热态势让不少人对这一火锅店感到好奇。还有人不知道捞王是哪里的火锅?也有人对于捞王火锅创始人的背景经历感兴趣，所以今天小道就为大家介绍一下捞王品牌以及其创始人情况。

　　捞王是哪里的火锅?捞王是来自上海的人气实力火锅品牌。总部在上海，目前在上海有40多家直营店，也已经开始做加盟连锁了。对于加盟店，捞王便跟加盟商签订选址合作协议。选址面积：300-600㎡，不挑繁华商业圈内，主要将店开在临街商铺，减低成本的同时依赖口碑相传。捞王就是火锅中的奢侈品，就好比香奈儿从不参与打折。我们注重餐厅环境、菜品品质、顾客服务等用餐体验，虽然店面不太大，但顾客经营排除就餐是常事。在南京人均消费大约100元，单店生意不比海底捞生意差。

　　捞王火锅创始人简介:捞王是由赵宏泽和他的搭档廖志伟联合投资经营的一家火锅品牌。大部分创始人对营业额等数字会比较敏感，但捞王锅物料理(以下简称“捞王”)的联合创始人赵宏泽不是，反而经常被采访者问懵。可偏偏是这样一个看上去商业气息不浓的人，让“捞王”跑成国内火锅界黑马，10年开出近90家直营门店，年营收达10亿。

　　赵宏泽和他的搭档，捞王联合创始人兼CEO廖志伟，都是1976年出生的台湾人，还是从小玩到大的伙伴。如今的赵宏泽可以说是捞王的精神领袖，廖志伟则重运营和管理。用廖志伟的话说，赵宏泽就像妈妈，给予企业温暖的爱;而自己就像严肃的爸爸，发现并解决企业存在的问题。双剑合璧，也让我们能更好地理解捞王的独特之处。

　　2019年是“捞王”第十个年头，也是赵宏泽和廖志伟心目当中“让捞王看起来更完整的一年”。这个“完整”，说的正是因为企业文化的渗透，捞王从自身到社会角色当中，都趋于更美好的模样。今年，捞王的重点会往北京、深圳、重庆发展，预估总店数会达到100~105家。 我们也希望煲汤火锅的温度，就如捞王的温度，一直温暖着每个人。