在很多地区，现在做快餐都是稳定赚钱的项目，所以找到一个好的快餐项目就不愁利润了。在去年餐饮行业公布的100大餐饮品牌榜单中，丽华快餐高居第15位，成为年度快餐行业的领先品牌。今年来，来自众多地区的快餐投资者纷纷将项目关注点转移到丽华快餐，大家对于咱们品牌还不太了解。首先想知道，丽华快餐是上市公司吗?其创始人是谁?今天，咱们就为大家详细介绍丽华快餐品牌以及公司的前前后后。

　　蒋建平，丽华快餐的创始人兼任董事长，被誉为中国速食业鼻祖。蒋建平非常低调，他的办公室里几乎看不到一件昂贵的办公家具，而正是这么一个简单、朴实的人，却把“一盒饭”做到了极致。24年前创立了丽华快餐，20多年里，蒋建平和他的整个丽华团队都心无旁骛地只专注于快餐。如今，丽华快餐已经在全国发展200多家分店，门店好评率高达98%。

　　在外卖快餐火爆的快节奏里，丽华快餐有着自己的独特存在。蒋建华表示：如今外卖 O2O平台赋予了线下所有餐馆外卖的能力，这似乎意味着，我们原来线上优势貌似不在了。但拥有先进供应链以及自建物流体系的丽华有着自己对市场的判断和自有的节奏。相信当O2O的大潮褪去，丽华仍能有着自己独特的存在。

　　外卖配送是丽华快餐经营的强项，是在快餐行业发展的核心竞争力。“发展20多年来，我们真正的核心竞争力就是一套完整的物流体系，通过产品+物流模式，把产品直接送到顾客手中。因此，配送才是我们真正的强项。”蒋建平坦言，丽华采用的是完全自营的模式，从餐品的制作到配送都由自己完成。因此，中央厨房和自建物流团队是丽华模式重要的两个环节。

　　丽华快餐集团有限公司于2014年正式上市，是一家拥有近3000员工、年销售收入超3亿元人民币的全国性的快餐连锁公司。目前，丽华快餐在北京、上海、广州、深圳、大连、南京、郑州、长沙、廊坊等全国12个大中城市拥有200余家快餐配送连锁店，是中式快餐十大著名品牌企业，是中式快餐的形象代表。