李子坝梁山鸡是国内著名“互联网＋餐饮”新锐餐饮企业——重庆李子坝餐饮有限公司旗下鸡火锅时尚餐饮品牌。李子坝梁山鸡是梁山鸡品类的发明者，30年来一味风行，门店天天排队，称为重庆餐饮的奇特现象。

 

 

亚洲名厨梁子庚独自到店吃后发微博大赞李子坝梁山鸡的味道，央视《中国味道》总顾问、美食家董克平在友人带领下品尝李子坝梁山鸡后也是专门发博文介绍其经历。

 

浙江卫视《爽食行天下》节目组慕名前来采访，中国好舌头、著名主持人华少尝了李子坝梁山鸡，大呼：“每一口都是高潮！”

 

 

李子坝梁山鸡品牌的母公司重庆李子坝餐饮有限公司在“坚持传统味道、永不创新”的基础上，革命传统餐饮运营模式，以用户思维、跨界营销、产品升级、体验为王等先进的思维和工具，成为中国餐饮行业新兴思想和新兴思维模式的发源地。

 

重庆李子坝餐饮有限公司还与百年老字号全聚德、东来顺集团分别成立了合资公司，共同运营互联网餐饮品牌。庆李子坝餐饮有限公司也是重庆市渝中区重点打造和扶持的餐饮企业，获得了多项政府殊荣。

 

公司聚集了数十位国际一流餐饮管理公司职业经理人组成的专业运营团队，保障了从成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售各环节的标准化管理和顺畅运营。李子坝梁山鸡坚持“每一个店都是直营门店”、“每一个店都值得敬畏”等理念，聚集了多位在餐饮门店开设、门店运营服务的优秀人才。同时，公司提炼过去数年“开业即火爆”、“天天排队”等经验和秘密，帮助合作伙伴从门店的选址评估，筹备预算，设计指导，建设店面，运营支撑，指导开业，经营管理，技术提升等，为合作伙伴提供系统的指导服务和知识体系输出。