品牌介绍

　　上海米桂坊云南过桥米线是一家从事餐饮业的品牌塑造、产品研发和营运管理的实业公司，以极致的产品味道，极致的体验为宗旨。餐饮进入新常态的市场环境下，首次提出特自本色的新食理念。精选老料，研发新方，遵从古法，创意新制，为都市生活提供全新的餐饮体验。标准化、规范化的美味科学和人性化、个性化的

　　品牌情感，为身心健康供应极味极简的产品和服务。 上海米桂坊云南过桥米线加盟公司研发团队尊重天然食物源，注重本草调料的均衡搭配，严格设立和执行标准，设计团队坚持环境和文化的创新，营运部门严格管控并不断完善营运体系的建设，各部门极力协作，践行”极简创造极致，极力打造极味”的价值观，共同肩负”禅意食尚，极创平台“的使命，不断扩大极味的影响和号召力，为达成“新食理念著名品牌”而努力奋斗。

　　【品牌宗旨】

　　上海 米桂坊云南过桥米线加盟传承精髓，用心打造，回归至醇至真的地道美食......

　　甄选上等食材、烹制味鲜汤美，传承彩云之南美食经典、入口十秒仿若置身云南，兼容美味营养、缔造品质出众的全新过桥米线标杆品牌。

　　【品牌特色】

　　过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百年多的历史，现已被列入非物质文化遗产，广受国内外消费者的好评。米桂坊云南过桥米线传承传统过桥米线的精髓，并加入先进料理技术将口感与营养并重。店内装饰采用彩云之南主题，使得顾客从视觉和味蕾都可以感受到浓厚的云南的气息，因此衍生了米桂坊云南这一品牌理念。

　　口感上：米桂坊云南过桥米线高汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成，采集骨汤精华。其中汤底分为味重色浓香辣的麻辣汤底和清淡醇香的清汤底。米线及其它辅料均采用上等食材，米线口感滑润有劲道，配以严格甄选的上等新鲜蔬菜、肉片等辅料。味香而不油腻、鲜美却不燥舌。

　　【品牌故事】

　　云南蒙自有一个美丽的传说，美娇娘给苦读的夫婿送饭，要过桥，走的远，饭菜冷了，美娇娘心疼丈夫，便想出熬鸡汤，用汤面上的鸡油保温，让夫婿吃上热腾腾的米线，秀才吃的饱饱的，学习积极性大增，果然考上状元，过桥米线因此而出名。

　　一道美食的诞生往往源于人类最初的本性—爱。

　　彩云之南得天独厚的物种资源以及灿烂多样的民族文化造就了云南千百年来兼容并蓄、独树一帜的美食文化，独特的滇味菜系更叙写了饮食文化中绚丽多姿的篇章。米桂坊云南传承云南米线的精髓，百分百还原云南味道，汇聚云南各族装饰，移步异景，让顾客足不出杭即可享受正宗云南美食体验七彩文化。

　　【 上海米桂坊云南过桥米线加盟品牌优势】

　　米桂坊云南过桥米线是米桂坊营运管控中心重金打造的餐饮品牌，聘请云南当地大厨进行技术指导，百分百还原云南米线传统特色。由专业的营销策划团队进行品牌形象定位及包装。为了确保每一家门店的稳定运营，采用现代化系统管理，便于员工集中管理培训，细化各项工作，减少门店运营成本，提高工作效率，创造快餐界翻台率的奇迹。

　　【 上海米桂坊云南过桥米线加盟问答】

　　Q：米桂坊的店面风格，装修时怎样?

　　A：米桂坊实行的是连锁管理、统一规划，加盟者完全可以放心开店，店面的装修设计，公司将按统一的风格，由专业设计师为您做店面的设计，做详细预算，供经营者参考，在保证米桂坊风格的前提下，降低投入。

　　Q：总部提供哪些服务?

　　A：总部提供的服务包括商圈评估、开店计划、人员培训、开业辅导、促销方案、产品研发、经营之道、货物配送等等。

　　Q：总部负责购买设备吗?员工是否统一培训?

　　A：设备由公司总部统一提供物流。店面的员工由您自己来招聘。总部负责培训。根据店面的经营情况和所处的位置不同一般需要3-4名员工。

　　Q：需要自己办理证照吗?

　　A：您需要自己办理相关证照，包括卫生许可证、营业执照、员工健康证、税务登记证。