米线是小本生意，投资少、风险小，但并不是开店就能赚钱，尤其是在小吃文化如此发达的天津。对于创业这来说，想要获得持续长久的发展，那就要选择一个有实力的品牌。品牌文化对营业有很大的影响，想要在天津开一家生意红火的米线店还有许多要注重的事情。那么我们都该注意些什么呢？
在天津
开米线店要有三忌。首先，忌投资过小。在天津这个小吃文化如此发达的城市，市场竞争非常激烈，如果仅仅投资3-5万，30平方米的小店，店面的环境和服务都很难有保障。
其次便是忌偷工减料、以次充好，诚信是餐饮行业的经营之本，是饭店经营成功与失败的关键。玩猫腻，自作聪明，愚弄顾客，就是其他搞得再好，一时间生意做得再不错，终将搬起石头砸自己的脚。
最后便是忌冷淡顾客，爱答不理。相信每个人都有去饭店吃饭，结果做了半天也没有个服务员来问话。热情周到的服务就算顾客不喜欢也不会在顾客心中留下不好的印象，餐饮行业做的便是服务，服务好了顾客自然会来。
想在天津开米线店生意红火，不仅要做到三忌，更要做到老板站在顾客的角度主动去帮顾客解决问题。
