饮食多元化的今天，餐饮市场的实力项目越来越多，值得考察的项目无数，而如何快速选到合适的品牌呢?主要注意以下几个方面：首先要看特色餐饮企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资回报率。考察旗下特色餐饮加盟店的成功率：一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。
此外，还应注意从以下几点来了解一个项目：
加入的门槛：如果一家特色餐饮加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员上的支持。
管理系统：你考察的这个特色餐饮加盟项目，不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的项目是不宜考虑的。
直接与总公司接触：任何时候都必须与总部直接联系，不能通过中介，直接与总公司联系，或与当地的总代理联系，不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，及支付不合理的费用。
考察这个特色餐饮加盟项目的加盟费用是否合理：加盟费用是否合理，首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。
通过以上几个方面，能帮助加盟者更好地了解一个项目，确保高效、安全地加盟一个优秀的品牌。
