刘聋子牛肉米粉好吃吗?津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,津市人不论男女老幼,都喜欢食用米粉。
米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独具风味。
津市米粉历史悠久,闻名三湘。到常德千万要尝一尝。津市米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。
湖南手工牛肉米粉真正发扬光大,是津市人刘聋子。部分津市人也因此认为,天下只有他们的牛肉粉最正宗。据“刘聋子粉馆”第四代传人黄震称,刘是一位传奇式人物,当兵回乡后苦心研制出了特别的粉汤“药方”,把手工米粉经营得红遍方圆几百里。建国后,其店改为国营,现为股份制公司,有4家连锁经营店。
津市有很多家米粉店,流派很多,但以刘聋子粉馆为最。小小津市,弹丸之地,人口不过城市10多万的人口每年本地粉的年销售额达3个多忆,可谓惊叹,当地人把吃粉当成头等大事,一日不吃粉,一天没精神。
当然你有机会来津市品尝了牛肉粉,还能住上几天,随性走到散落在城市每个角落的餐馆品味当地的美味钵子,感受津市钵子味觉的冲击,那独特的荆楚风味可是海内外闻名的,真正让你乐不思蜀,流连忘返。
加盟刘聋子牛肉米粉费用多少?刘聋子牛肉粉加盟类型分为省级城市加盟、地级城市加盟、县级城市加盟三种,其加盟费用分别为36.5万元、23.4万元、11.9万元。看来,刘聋子牛肉粉加盟费并不是很高呢!
刘聋子牛肉米粉加盟利润表:
加盟级别 | 省级城市 | 地级城市 | 县级城市 |
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面积 | 60㎡ | 40㎡ | 30㎡ |
人均消费 | 24元 | 24元 | 24元 |
日客流量 | 130人 | 90人 | 60人 |
日营业额 | 3120元 | 2160元 | 1440元 |
月营业额 | 9.36万元 | 6.48万元 | 4.32万元 |
毛利率 | 70% | 70% | 70% |
月毛利润 | 6.55万元 | 4.54万元 | 3.02万元 |
房租费用(月) | 7200元 | 4800元 | 3600元 |
人员工资(月) | 2.4万元 | 1.5万元 | 8000元 |
水电杂费(月) | 2000元 | 1800元 | 1500元 |
月净利润 | 3.23万元 | 2.38万元 | 1.71万元 |
年净利润 | 38.76万元 | 28.56万元 | 20.52万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
刘聋子牛肉粉加盟支持:
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一服装、统一店面设计、统一货品配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术配方。严格的国际化管理体系,与单打独斗的个体店铺相比,极大地减少了创业初期和营业探索时期的风险。
2、整店输出支持
总部供应一应俱全。一步到位的支援,实现以最快的速度入市操作。
3、免费培训支持
开业前及常年不定期的专业培训。进行产品知识、销售技巧、管理知识等各种培训,提升店面人员及加盟商的专业素质,以专业素质获取更多财富机会。
4、物流配送支持
总部设有高效的物流配送中心,安全、快捷的服务让加盟店永远处于当地市场最前沿,让加盟商在第一时间把握商机。
5、媒体广告支持
刘聋子牛肉粉总部凭借雄厚的资金实力,进行强势宣传推广,提高刘聋子牛肉粉品牌的知名度和美誉度。让刘聋子牛肉粉更加的深入人心。
6、市场运营支持
①技术指导下店辅导,协助加盟者持续维持高品质服务水准。②专业营运顾问下店辅导店内销售、礼仪等。③行业先进数据管理系统。
7、跟踪服务支持
客服部全程跟踪分析加盟店营业情况,提供全方位的运营管理咨询,发现问题及时解决。
8、选址装修支持
协助加盟者在所加盟的区域内找寻合适的加盟店面,并且总部会给予一定的加盟支持,包括装修图纸的提供等等。
9、区域保护支持
对加盟店在一定区域内限额发展,确保加盟店能垄断一方市场,给加盟者充足的发展空间。