相信大家现在对于餐饮行业的潮流有一定的了解，那就是不断智能化和现代化。而其中麻辣烫店也开始从传统的经营模式延伸出智能化，而一碗小烫捞就是一家从上海闻名的智能麻辣烫店面，并且仅用一年时间就获得了千万资金融资。一碗小烫捞创始人是谁?相信很多人对于这个强力麻辣烫项目的创始者很感兴趣，今天就隆重为大家介绍介绍。

　　一碗小烫捞品牌创始人--王晋。26岁的他热爱互联网，有着独特的思维模式，不断尝试将互联网思维融入到现实问题解决中。他发现，麻辣烫是中国头号小吃，而专业数据显示，麻辣烫搜索热度长期高于其他热门小吃，且优势明显;但问题在于，在很多人的印象里麻辣烫就是一种脏乱差的街边小吃，难登大雅之堂。于是乎，他便想通过互联网思维把麻辣烫做成了年轻人最喜欢的产品!

　　一碗小烫捞和普通麻辣烫的区别在于汤底。一般麻辣烫店的汤底可能只有一种风格，但是在一碗小烫捞店内却有数十种且创新的特色口味。一碗小烫捞有不同地区的好汤，每种口味都代表一个区域。日式元气豚骨高汤、巴蜀老坛酸菜汤底、南洋浓郁沙茶汤底等多种不同的汤底，使消费者能够可以体验到不同区域的口味。“连喝一周好汤底，领略世界风情!”这又与小米的“单品致胜”的理念非常相似。

　　一碗小烫捞降低了传统麻辣烫店的经营成本，同时提升了经营效率。一碗小烫捞的智能系统会智能推荐合适的产品与合适的口味给不同的用户，激活老用户，吸引新用户，进而能够有效降低30%人力成本，提高36%的用户满意度。用电商思维来开实体店，这是一碗小烫捞对传统餐饮的颠覆，这也是其拥有势必将颠覆行业内其他竞争对手的决心的原因。

　　一碗小烫捞目前全国范围内已有门店数量18家，主要分布在上海、杭州、北京等大城市。未来定位上，一碗小烫捞着力打造互联网化麻辣烫智能门店，做到行业领先。现阶段，一碗小烫捞主要着力开拓市场，公司将于明年在中小城市加强新门店开发。对于很多资金有限的麻辣烫投资来说，这是一次机遇。