现如今，80、90后已经成为了市场消费的主力军，年轻人对餐饮品质的诉求越来越明显，原先的传统店面已经满足不了年轻人的需要，同时也面临了更大的考验。那么，传统店铺应该转向怎样的新型店面，才能获得存在的机会?作为米线市场超级火爆的品牌，阿香云南米线告诉你称霸年轻人美食圈的秘诀!那就是创造能够吸引年轻人的爆点!

　　阿香米线发源于云南，保留了云南的正宗味道。阿香餐厅是米线快餐，也是云南味道，更是非遗传承者。在工艺上，严格承袭云南正宗米线制作工艺，在选材上，使用真材实料的土鸡熬制金灿灿的鲜汤，集养和味于一体，打造老少咸宜，连孕妇也能吃的健康安全好米线。在调味上，每一款佐料都来自云南当地，比如保山藤椒，丘北辣椒，西双版纳酸辣汁，弥渡酸菜，拓东甜酱油，为食客带来地道正宗的真云南滋味。

　　靠正宗云南味道称霸市场。同品类之间竞争是难免的，但是和对手竞争的时候，并不是下黑手、泼脏水搞死对方，而是要创造出不同于对手的独特价值，要选择的是一条差异化道路，建立竞争壁垒。于是阿香云南米线便以“时尚精品化的民俗餐厅”为定位，严格甄选云南正宗大米手工制作米线，使用真材实料的土鸡熬制金灿灿的鲜汤，并融入云南各地特色香辛料炮制正宗味型，集养和味于一体的卖点，瞬间点燃食客热情，迅速拉开了与竞品的差距。

　　阿香米线靠物美价廉吸引顾客盈门。亲切的味道和亲民的价格一定程度上决定着餐厅的生命力。阿香米线餐厅以“物美价廉”为整体原则，将人均消费控制在15-25元，性价比超高。不仅消费亲民，产品更是多种多样：米线系列涵盖藤椒鲜鱼、清油香辣、大理老窖酸菜、时蔬番茄、珍味菌菇、五谷豆汤、招牌大骨等十余种流行口味，满足食客的酸、甜、咸、辣的全面需求，大大提高顾客粘性。同时增设饮品、凉菜、小吃丰富食客选择，扩大客源。

　　走进阿香云南米线餐厅，仿佛置身于如梦如幻的七彩云南。手绘的墙面，夸张的涂鸦与绚丽的刺绣织锦，碰撞出民族风和超现实的混搭火花……阿香抓住80、90年轻人喜欢潮流、时尚、另类的消费特点，规避了传统米线快餐朴素、单调、无趣的装修套路，将云南的风情与时尚的现代感完美融合，提升消费的文化附加值，带给食客“秀色可餐”的消费体验。

　　现在的年轻人走在各种时尚社交平台，喜爱各种潮流资讯，跟随一切潮流趋势，同时也喜欢发布各类潮流新闻。阿香云南米线店铺颜值高，化身为时尚精品的民俗餐厅，墙上画有各种民族风美图，还引入芬芳的花香，还原了云南大自然和原生态的诗意灵气。让消费者一走进店里就有身临其境的感受，不由自主的打开手机拍照、发朋友圈，消费者已经成为了店铺的宣传使者，提高餐厅的曝光度和口味好评!