每逢天气转热，冰粉就出现在我们的视线中。无论是餐厅的菜单，还是路边的小摊。大汗淋漓的时候来一碗冰粉，红糖的甜香与醪糟的醇香一起入嘴，顿觉清凉无比，沁人心脾。人如果没有梦想，跟咸鱼有什么区别。但如果开一家小小的冰粉店，卖到全城知晓，那就不是咸鱼了，古水井老冰粉就是如此。古水井老冰粉加盟费多少钱?小本生意加盟只要4-6万!

　　古水井老冰粉的冰粉很寻常，不需高科技，不用机制生产，它来自山野的馈赠自然的贮藏，林间、沟壑一丛丛小树上结满一串串籽粒，外有一层灰白色的包衣，籽粒就如油菜籽大小，黑色、咖啡色参杂。原生态的凉山彝族冻肉靠的是猪蹄熬制后的胶质和寒冷的天气，而同样原生态的的冰粉却很简单，冰粉籽、水加上沙布和瓷钵钵，每一钵古水井老冰粉都是独家秘制。

　　古水井老冰粉最传统的冰粉，称之为“手搓冰粉”。将冰粉籽用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，有滑滑的汁水从纱布中溢出来，取出纱布包裹的冰粉籽，待到混合物就变成透明的浅褐色的凝固物，冰粉就大功告成了。手搓冰粉是很嫩滑并带有气泡的，是“会呼吸的冰粉”，用速溶版“冰粉粉”兑出来的冰粉看起来虽然很通透，但是没有气泡，而且口感没有手搓冰粉那么Q弹。

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　　古水井老冰粉加盟费：

　　冰粉其实也是众口难调，各有所爱的。有人认为放葡萄干不好，有人闻到山楂就捂鼻，有人受不了红豆味，而古水井老冰粉除了招牌的糍粑冰粉，还有芒果冰粉，彩豆冰粉等配料都可以自由选择。即使是对于最挑剔的人，也能在古水井老冰粉找到属于自己的口味。