美味对于吃货而言是永远不能抵抗的，花蛤又称为花甲，美味营养，是一个大众吃货喜爱的美食之一，今天小编要给大家说的是龙门花甲以干净、卫生、新鲜美味见长，受到大众的青睐，今天小编要给大家说的是龙门花甲怎样做?龙门花甲的做法!快跟随小编学起来吧!

　　这里的花甲和平时吃到的爆炒不同，不用油炸，更不会有油烟，所以更健康~而且，肉质更加鲜嫩，再加入泗州龙门餐饮秘制的酱料，那味道，已经迫不及待了~花甲又名蛤蜊和花蛤等，不仅味道鲜美而且营养丰富，还具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪低热量等营养特点。因此不仅可以是男生的下酒菜，也可以是姑娘们的最爱。

　　食材明细：

　　1、花甲：375g

　　2、泗洲龙门餐饮管理有限公司

　　秘制辣酱 45g

　　2、泗洲龙门餐饮管理有限公司

　　秘制调味汁 80g

　　3、蒜泥：55g

　　4、骨头汤：120g

　　5、锡纸：1张

　　方法/步骤：

　　1.花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置3—4个小时，让花甲尽可能将沙吐干净，可以直接买那种处理好的花甲，因为自己处理真的很麻烦，很累，可能到最后处理的也不是很干净。

　　2.直到要开始炒花甲再用干净的牙刷刷干净表面，捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分放到锡纸上备用。

　　3.放入搅好的蒜泥，蒜泥的分量根据自己口味，喜欢蒜香的就多放，加入蒜是为了去除海鲜的腥味。

　　4.加入泗洲龙门餐饮管理有限公司秘制辣酱(只有成为我们的加盟商才可以从公司拿货哟)，喜欢吃辣的朋友根据自己口味适当增减。

　　5.加入骨头汤，有的人可能会问为什么要加骨头汤呢?骨头汤是为了提鲜的，当然加白开水也是可以的，相比较骨头汤或鸡汤煮好的味道更佳!

　　6.所有前期要准备的都已准备好，那就直接放到电磁炉上开始煮吧!嘻嘻

　　7.汤一点一点的沸腾起来，好诱人。

　　8.等到花甲全部张开，就可以关火食用了，哈哈哈!美味的龙门花甲就这样新鲜出炉了!

　　9.想吃饱的话，在龙门花甲的线下的门店也可以选择加米线，粉丝，金针菇等等

　　好了，今天的教程小编就说到这里了，好吃不贵，新鲜美味的龙门花甲制作简单，营养美味，想要加盟的小伙伴们还有什么可犹豫的呢?抓紧时间前来加盟吧，爱吃的朋友就赶紧跟着小编的教程学起来吧!