一.需要办理三证:1.卫生经营许可证,2.工商营业执照,3.税务登记证。
二.办三证需要准备的资料:1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),2.半寸标准彩色近照8张,3.工商执照申请书1份,4.租房协议复印件2份。
三.办理三证的先后顺序:先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证,领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。
办证的费用,各个地方的收费可能会有些不同,若按公示的收费标准,只需要五六百元,但实际的花费会超出很多,有的甚至是好几倍。
办理营业执照（北京工商局）
PS：注册不同类型有不同手续
办理卫生许可证（北京卫生局）
申请人提交以下材料（北京市卫生局京卫法字[2004]25号《关于统一部分卫生行政许可项目提交材料的通知》规定）：
1、行政许可申请表，一式三份；
2、生产经营场所设施平面图（比例1：100）；
3、生产经营场所地址方位示意图；
4、法人或负责人资质证明；
5、房产证明或租赁合同复印件；
6、卫生管理制度；
7、公共场所从业人员健康体检及卫生知识培训证明；
8、卫生行政部门认可的检验机构出具的卫生检验结果和评价报告；
9、新建、扩建、改建的工程项目应提供《建设项目工程竣工验收认可书》。
消防验收
（根据北京市消防局警务公开细则第七章公众聚集场所使用或开业前的消防安全检查第二十一条规定：歌舞厅、电影院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公众聚集场所使用或开业前，经消防安全检查合格后，方可使用或者开业。）
（北京消防局）
公众聚集场所使用或者开业前的消防安全许可审批规范
一、审批项目依据：
《中华人民共和国消防法》（1998年4月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过1998年9月1日中华人民共和国主席令第四号公布）第十二条。
二、审批时限：5个工作日。
1、消防机构在收到《消防安全检查申报表》后3日内前往现场检查；
2、消防机构检查后应在2日内发出《消防安全检查意见书》。
三、审批权限：依照管辖分工权限行使审批权。
四、申办人需提交下列材料：
（1）《消防安全检查申报表》；
（2）《建筑工程消防设计审核意见书》和《建筑工程消防验收意见书》；
（3）消防安全管理制度和消防安全培训制度；
（4）本单位制定的消防安全措施、灭火和应急疏散预案及防火负责人名单。
此外还要老板有健康证，有环保手续等
