米线已经成为了我们日常生活中最喜欢的小吃之一了,在《舌尖上的中国》中,米线也成为了中国最地道的街边小吃之一,可谓是中国人的骄傲。那么很多人都会疑问,什么样的米线才是最好吃的?小编就以万力米线为例,告诉大家米线怎样才好吃。
1.万力米线的辣油,运用多种类辣椒复合的辣椒粉,在混合多种香辛料,采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺。浓香扑鼻,辣而不燥的肉酱,以优质发酵的豆瓣酱、甜酒酱爲根底,再参加五花肉,慢火煸炒至肉质软烂。
2.万力米线的酸菜,采用发酵充沛的优质酸菜精心炒制而成。酸菜表面色泽光亮,翠绿。入口酸爽,让人无法忘怀。
3.万力米线的香料粉,全部运用西南优质大豆、小米、瓜子仁等分钟谷物和坚果,慢火炒制,研磨后分配而成。参加米线后,糊香满口,既美味又养分丰厚。
4.万力米线的汤,运用20多味香料,不适用任何添加剂,经过低温蒸煮熬制而成。幽香扑鼻、入口微甜、回味绵长、润喉爽滑。共同的秘制汤底,就是万力米线吸引顾客的秘笈。
米线就是要讲究制作工艺,才能做到真正的美味。从辣油到酸菜,再到五花八门的香料,最后调出一锅香气四溢的汤底,配上Q弹的米线,一碗让人难以忘怀的米线就诞生在你的手里了。万力米线打造的就是回归自然,以最淳朴的手法,做出最时尚的美味!