小鼓米线是大鼓公司旗下另一新型品牌，有着和大鼓米线同样的精湛制作工艺，独特的时尚装修风格，和“一切为了服务顾客”的核心价值观，携手“大鼓”共同在餐饮连锁加盟行业走向巅峰。
大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。大鼓米线发挥口味特色优势，依托雄厚的资金实力，先进的经营管理，领先的研发能力敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。大鼓已经成为中国最受消费者青眯的快餐品牌之一，也是中国餐饮行业的一颗闪耀的新星。
