百客过桥米线的汤，使用20多味香料，不适用任何添加剂，经过高温蒸煮熬制而成。清香扑鼻、入口微甜、回味绵长、润喉爽滑。独特的秘制汤底，成为百客过桥米线俘获顾客的第一大利器。百客过桥米线不断推出新口味，满足不同地区消费者的需求，好评如潮，受到认可。
百客过桥米线的辣油，使用多品种辣椒复合的辣椒粉，在混合多种香辛料，采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺标准化、工业化生产。浓香扑鼻，辣而不燥，顾客食之大呼过瘾。百客过桥米线的肉酱，以优质发酵的豆瓣酱、甜酒酱为基础，再加入五花肉，慢火煸炒至肉质软烂。入口酱香浓郁，肉香扑鼻，香而不腻。百客过桥米线的酸菜，采用发酵充分的优质酸菜精心炒制而成。酸菜色泽光亮，翠绿。入口酸爽，食之欲罢不能。百客过桥米线的香料粉，使用东北优质大豆、小米、瓜子仁等分钟谷物和坚果，慢火炒制，研磨后调配而成。加入米线后，糊香满口，既美味又营养丰富。
除了正宗的过桥米线以外，还自主研发了多种口味美食，畅销市场，赢得广大消费者的喜爱和好评。百客过桥米线系列产品，融合了古法秘制的神奇和现代工艺的优势，在保持了云南米线风味的基础上，巧妙结合不同地方的吃法，除了正宗过桥米线系列外，还自主研发出了更加适应南北不同地域人群口味的多种特色米线产品，真正将云南米线文化发扬光大。百客过桥米线选料精细，物料丰富，营养搭配合理，味道鲜香浓郁，自然有你想不到的好味道!
百客过桥米线品牌凭借其独特的背景优势，总结出一套适合不同投资的加盟模式。百客过桥米线美味健康，推出市场以来，得到广大消费者的一致好评。“味美、价廉、快捷和特色”是人们对米线的第一印象，米线无疑已成为继传统米饭和面食之后，餐饮行业一大既新型又传统的火爆品种。米线中尤以过桥米线为代表，这种有着浓厚民族特色的小吃，因其特有的用餐方法和搭配结构而保持了滋嫩、鲜香、清爽适口，且富于营养，深受各族人民群众的喜爱。口味多，种类全，畅销市场，赢得认可。
所采用的原料均是绿色健康食材，坚决抵制人工色素香膏的加入。百客过桥米线紧握市场潮流趋势，不定期推出新品系列和特色单品，让你的产品线不断更新和升级;应对瞬息万变的市场;提高百客过桥米线的核心竞争力，作为创业者的你不再孤单。多样美味，尽在百客过桥米线。地道的云南米线香，吃出新的花样。喝浓香鸡汤，吃爽滑米线，丰富小吃随心搭配，简便快捷秒出锅，百客过桥米线受到消费者的追捧。
