世人皆爱嗦粉,而我独好米线~苗家米线的味道吃过就让人难以忘记。苗家米线这几年发展的很好,店面遍布大街小巷。有明亮优雅的连锁店,有低调简朴的小门店,有开在老街上的老字号,也有新派的潮店。各色店都有自己的追捧者,但是无疑都是苗家米线的粉丝。苗家米线有多好吃?被无数人惦记的超值好味道!
米线可以说是云南小吃典型的代表,走出云南无处寻觅,而在云南是人人必吃。米线有十几种不同的吃法,总觉得每种吃法都那么好吃。对于云南人来说家里常备米线和东北爱吃面食是同一个道理。
一间不大不小的店面,苗家米线进进出出的人络绎不绝,调料、筷子干净整洁的摆放在铁皮桌子上。一碗热气腾腾的米线端上桌,拌上少许油辣椒,浓汤中葱花的香味已经嵌入心脾,还有那毫不吝啬的肉酱,一碗米线下肚,瞬间感觉人都精神起来了。
苗家米线的口味风格只保留了老口味,就是用最简单的鲜肉丸子、老骨头汤、自制腌菜和新鲜韭菜、特制的辣椒酱,鲜度一点都不亚于云南米线之王“过桥米线”,同样是重“鲜、香”,却比过桥米线多了一份“清爽”和“时光”的味道。
苗家米线店里的土鸡米线,非常好吃,它最重要的有三样东西,一是鸡肉,二是鸡汤,三是配料。这家店就严把这“三关”,所以煮出来的米线味道就更加鲜美,自然吃的人也就更多啦。肉、猪排骨、杂酱、猪肠、鸡肉、这里的配汤都是大众比较喜欢吃的,没有各式各样的配料,就是简单的葱蒜香菜加上一点辣椒酱油,一碗简单却“足够味儿”的米线就好了。
苗家米线里的过桥米线也很经典,小菜种类也多,有牛肉,鸡蛋,酸菜,和其他配菜,都装在碟子里,先放肉,再放菜,最后放米线,一碗香喷喷的过桥米线就完成啦,味道也是相当不错呢。
口感好、味道非常鲜香,富有营养,老少皆宜。所以苗家米线通常一开业就受到了大家的一致好评。店内还有十多种不同的口味任你挑选,分分钟引爆你的味蕾~如果不知道吃什么的时候,去到苗家米线吃上一碗,绝对会让人惊喜。如果您想了解更多关于苗家米线的合作信息,欢迎在下方留言哦~