主要是研究重点城市的主要商圈的特征,了解商圈是以商业为主还是以商务为主,是市级商圈还是区域或社区商圈,商圈内的主要商业形态是什么,商圈辐射能力如何,餐饮竞争情况,客流的数量和特征等。结合自身的市场定位,明确市场布局,明确哪些地方可以开店,哪些地方不能开店,尤其要确定应优先选址的重点区域。此外还要重点了解了解目标顾客在一个城市及全国的地域分布与活动规律,例如北京的外企白领主要在东三环附近的写字楼上班,主要在中高档百货商场及秀水街等市场购物。选址就要找到目标顾客经常出没的地方开店。
商圈研究还可以看竞争对手。竞争对手不仅是敌对关系,是店址的竞争者,也是选址时的参照物。要了解主要竞争对手的目标顾客有什么特征?重点在那些区域开店?选址策略是什么?他们在选址中有何成功与失败之处?对于那些自己的产品、服务、环境和价格的组合与哪些竞争品牌更为相似,与哪些竞争品牌能形成互补关系?某一特定店址所在商圈内竞争对手的生存情况如何?