月销三万碗，70家直营店，15秒一单，这是最近对于上海一家粥店的标签。能够创造这样销售数据的品牌，相信每一个加盟商都有极大的兴趣来了解一下。这就是曼玲粥店，在外卖横行的时代，为什么曼玲粥店能够有这么火爆的生意?它在外卖以及直营店的销售上有什么技巧?今天就让小编来给大家一一解答。一家专注于做外卖的粥店，加盟曼玲粥店到底能赚多少钱?
粥不同于其他餐饮，不能久置，且顾客口味很有要求。曼玲粥店针对这两个问题做出了改进，使得自己在外卖界占据一席之地。一碗粥看起来简单，但一旦通过外卖销售，温度、粘稠度等是十分重要的，看起来没什么技术含量，但考验的是对时间和细节的把控。曼玲粥为了保证每一份粥送到顾客手中粘稠度刚刚好，通过预估当天销量，和出餐、送餐时间，准备了两套熬粥标准。两套熬粥标准，一套水少、粘稠度高，可以先卖，一套水多、粘稠度低，放在锅里焖两小时再卖也不会过于稠。另外还从粥的包装材料研究，以保证送到顾客的手中是最新鲜的粥。另外曼玲粥店的粥种类可以说是千变万化，能够满足顾客的任何口味需求。
曼玲粥店加盟利润分析：
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
| 曼玲粥店加盟利润 | 人均消费 | 24元 | 22元 | 20元 |
| 日客流量 | 75人 | 70人 | 65人 | |
| 日营业额 | 1800元 | 1540元 | 1300元 | |
| 月营业额 | 5.4万元 | 4.62万元 | 3.9万元 | |
| 毛利率 | 65% | 65% | 65% | |
| 毛利润（月） | 3.51万元 | 3万元 | 2.54万元 | |
| 减成本费用 | 店面租金 | 5400元/月(4.5元/天/㎡) | 5000元/月(4.2元/天/㎡) | 4800元/月(4元/天/㎡) |
| 水电杂费 | 800元 | 700元 | 600元 | |
| 人员工资 | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
| 曼玲粥店净利润 | 净利润（月） | 2.19万元 | 1.83万元 | 1.44万元 |
| 净利润（年） | 26.28万元 | 21.95万元 | 17.22万元 | |
| 禧粥记总投资费用 | 12.94万元 | 11.18万元 | 9.62万元 | |
| 投资回报周期 | 4个月 | 4个月 | 4个月 | |
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备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看曼玲粥店加盟费用表格。 |
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