”米线“源自云南滇南地区,是当地特有的食品,已有百多年历史。如今,米线已在全国各地开枝散叶,各有所长。而自然稻米线在华东地区已是独树一帜,深受广大人群的信赖。
经典搭配
自然稻米线独特之处在于它的底汤和配料的营养搭配。自然到米线的汤料是由上好鸡汤喝骨汤经过严格的搭配熬制出来,既保证用料的营养新鲜又能让食客感受到来自舌尖上的触感。自然稻米线的配料可谓是荤素搭配,营养均衡,种类诸多。荤的有:牛腹肉卷、清香鸡柳、上等肉酱、精品火腿等;素的有:银耳、地耳、玉米粒、韭菜、雪菜以及甘蓝等。在严格标准工艺下将多种用料混合搭配,从而提高米线的营养价值。
精选米线
自然稻米线备受大家信赖除了底汤和配料外还有一个最关键的因素:主食。自然稻米线采用上等的江西稻香园米线,它是用上等的江西贡米。这种米一年一栽,因此产量稀少,但米之独特,米中蛋白质含量是普通大米的数倍,B族维生素、微量元素含量亦高于普通大米。米色如玉,颗形如梭,口感松软香醇,堪称米中极品。
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