最近成都市场一家以青春、阳光、时尚为主调的特色小吃加盟品牌筷子米线异常火爆,短短几个月时间,在成都已经开了4家店了,而去消费的都是时尚一族的年轻体。口味一百四十多种,7大味型,泡椒味辣翻味蕾,却越辣越想吃。每次去吃,门口都是满满的排队,这个项目我观察很久了,与其每天按部就班,还不如找个合适的位置和朋友一起开一家筷子米线呢。投资不高,风险还低。
中国饮食文化博大精深,从不同的角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息,蕴藏着我国先人留下的许多宝贵遗产。早在两千六百多年前先人就提出“民以食为天”,在多方探讨食品原料的同时,也在关注食品的滋味及其营养价值,力求做到尽善尽美。同时我国自古就十分注重中外经济文化的交流与合作,不但将自己的名特食品源源不断的传到海外,也从周边国家引进了一些新的食物品种和饮食方法,从而为丰富多彩的中华美食锦上添花。从先秦到现在随着朝代的更替,中国的饮食情况也发生着翻天覆地的变化。
目前,全国各大城市几乎都有不同规模、不同风味的中餐馆、火锅店、小吃等等,生意也都分外红火。“吃在中国”已成为天下人的共识,这是我们中国人的骄傲。
近几年,随着国家经济的改革,以及对吃喝风的整顿,投资者们对于投资高端餐饮也越来越谨慎,高端餐饮也越来越不好做,凡是是街边的那么小投资的特色小店却越来越吃香,一夜之间全城开很多家店,而家家生意都异常火爆,小投资的店投资小,风险小,回收还快,投资一家高端餐饮的费用却可以开十家小店了。