米线店要想赢得客人,取得收益,需要哪些“秘方”?不少网友通过网络、微博、微信等,给出了一些建议和意见。
1、味道好
不知为什么,在网友给出的首要意见时出奇的一致。网友一致认为味道是米线的关键,没有好的味道,即便再便宜也没有人愿意吃。作为小吃更是如此,所以米线店一定要有好的味道。
2、卖相好
在网友总结的第二点更多的是选择了卖相好,中国饮食文化注重色香味俱全。菜肴上桌,就是先看卖相,这叫色;闻闻气味,这是香;再品尝,这就是味,这三个全占了便是俱全,让人颇有食欲。
3、价格合理
价格也是网友们比较看重的一点。米线是小本生意,如果价格过高,生意肯定难做。所以价格一定要合理。
4、有特色
在竞争如此激烈的餐饮业,没有特色是无法存活下去的。如何吸引消费者来吃你家的米线就需要你下功夫做出自己的特色,留住顾客。
5、交通便利
网友总结的最后一点便是交通便利,人们肯定不会为了吃一顿饭跑一趟远路。最好是走个路,骑个车就能到,毕竟酒香不怕巷子深是少数。