跟那些大酒店相比,小吃虽然不能上台面上,但是在街头巷尾的人气却非常高涨,深受老百姓的喜爱。很多人对米线就情有独钟,香过桥米线作为行业内具有优势的品牌,自上市起就不断吸引消费者的注意,健康营养的美味获得了大家的好评。也保障了加盟商的收益。
香过桥米线的汤,使用20多味香料,不适用任何添加剂,经过高温蒸煮熬制而成。清香扑鼻、回味绵长,独特的秘制汤底,成为香过桥俘获顾客的第一大利器。辣油,使用多品种辣椒复合的辣椒粉,采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺标准化、工业化生产。浓香扑鼻,辣而不燥,顾客食之大呼过瘾。香过桥米线的肉酱,以优质发酵的豆瓣酱、甜酒酱为基础,再加入五花肉,慢火煸炒至肉质软烂。入口酱香浓郁,肉香扑鼻。而酸菜,采用发酵充分的优质酸菜精心炒制而成,酸菜色泽光亮,翠绿。入口酸爽,食之欲罢不能。香料粉则使用东北优质大豆、小米、瓜子仁等分钟谷物和坚果,慢火炒制,研磨后调配而成。加入米线后,既美味又营养丰富。
香过桥米线所有加工环节都有标准化的操作流程,不需要专业厨师。任何人培训1-2天后就可熟练制作,操作1年的和一个月的员工一样,制作出的米线不会有任何差异。好吃不贵,使得店店生意火爆、翻台率高,由于标准化的烹饪流程,决定了店面用人少。这样专业的米线店,前厅需要1人,后厨需要1人,2人即可玩转。核心汤料加工成了料包,不需要再次调配,仅仅加水就可以调配出统一标准的汤底,制作时间短,出餐快,1分钟就可以让顾客吃到滚烫又美味的米线。在设计香过桥品牌时,充分的考虑顾客感受和投资的平衡,大量的使用平面设计突出香过桥的品牌文化,又起到了装饰的作用。
一些人想做小吃生意,那么就得选择具有优势的项目,创业才更有保障。就口碑和人气而言,香过桥米线样样不输其他品牌,轻轻松松就能帮助加盟商抢占市场先机,占据一席之地。如果你也想做小吃生意,那么就赶快抓住眼下商机吧!