自米仔米线餐厅创立以来，始终遵循“诚信经营、优质服务”的经营理念，以做健康饮食、创行业品牌的企业信念，不断学习国内外大中型快餐连锁企业的管理经验，秉承“快捷、高效、舒适、温馨”的服务宗旨，积极为广大消费者提供最健康营养的美食、最优质热情的服务、最安全舒适的就餐环境。
米仔米线专用原料的专业化、规模化生产和配送保障是品牌的核心，是加盟店盈利的主要竞争力所在，也是公司利润的主要来源，这使得加盟商和公司利益实现一体化，公司会持久全力支持加盟店的运作，只有加盟店不断的盈利，公司才能不断的盈利。米仔米线，配料安全、汤鲜味美、营养均衡，鲜香爽滑。通过将海鲜、肉、菌菇等进行精妙的结合，让各种食材都能尽情的展现其真实品质。推荐菜品：滋补菌锅、泡菜排骨。将川味与云南风味完美结合，很受年轻人的青睐。
打造专业的服务素质、温欣的笑容、安全的品质、华丽的装修，把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。产品制作流程和口味配置比例完全标准化精量化，无需烹调基础，经过专门培训，按照操作手册标准严格执行材料放入的先后顺序和数量，即可掌握成品的合格出品。各加盟店实行统一户外形象设计、统一室内装修设计、统一全套餐具及经营用品、统一服务标准流程。经过市场验证的标准化形象体系的运用，既突出了自身的品牌文化和特色，又使得各加盟店资源共享共同打造品牌影响力，共同获益以达到持久经营。
依托上市餐饮公司标准制定并经过实践反复修改的厨房管理规范、店堂管理规范、员工管理规范等一系列运营规范，以及新店开业时总部全程保姆式服务，使得无需餐饮管理经验即可轻车熟路管理餐厅，减少加盟者的烦恼和劳累，实现加盟者无需坐店守店的脱产经营。公司不定期进行督导检查，以纠正运行中出现的问题，防止加盟者的个人因素影响经营利润。公司进行统一的广告宣传，制定统一的促销策划，同时为各店量身定制适合当地的单店促销战略，加上配合菜品的不定期更新，使得人气持续旺盛。
美味又营养的米线总是让消费者一品难忘，米仔米线不仅鲜香爽口，而且营养健康，符合大众饮食追求观念，自然在市场中形成了一定的消费钱力。吃米线，选择米仔米线，与此同时，这也是创业者不可错过的致富商机，值得把握。
