田园过桥米线加盟怎么样?简称云(滇)，位于中国西南的边陲，省会昆明。云南的简称是“滇”或“云”，是人类文明重要发祥地之一。 战国时期，这里是滇族部落的生息之地。云南即“彩云之南”“七彩云南”,是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系，田园过桥米线起源于蒙自地区。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
田园过桥米线好吃吗?田园过桥米线源于云南蒙自县，那里山清水秀土地资源全无污染，以纯大米为原料制作的米线，自然晾晒，天然原生态，制作精细，细滑香醇，颇受人们欢迎。
过桥米线在云南历史久远且久负盛名。如今,当米线文化被推到时尚前沿,便演化成了一道别样风景。以制汤底考究闻名的田园过桥米线的浓汤原味保留了下来。筒子骨的精华被炖入汤中.使厨家乐里的汤底滋味鲜甜清香.咸淡相宜。趁着汤的热度，将肉片、鸡肉、豆腐皮、豆芽等依发放入其中，顺势再用筷子轻辑搅动.使之充分烫熟，最后放入米线.一套醇香润滑的过桥米线就正式出炉了!在这里.美食就在面前，享受尽在筷头碗间。
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田园过桥米线是田园过桥米线餐饮企业管理有限公司旗下品牌，凭借着过桥米线、家常米线、麻辣烫、风味小吃、特色卤味而闻名于世，在市场上拥有一大批忠实的消费群体。除了极具诱惑力的加盟政策外，品牌的实力也是很强的，市场占有率成逐年递增的趋势，品牌知名度也在不断的攀升，是一个非常有潜力的好像项目，对事业心比较重的人来说，这是一个非常值得加盟的项目，因为其正处于发展期，上升的空间很大，让加盟商的能力能够得到充分的发挥。
