青和小锅米线加盟怎样?小锅、焖肉、三鲜、豆花、肠旺、汆肉、过桥、酸辣、牛肉、辣鸡……云南人对米线的特殊情结，应运而生了各式各样的米线吃法。如果在这一系列米线吃法中，非要选出一种，名列你最喜爱的米线榜首，我相信80%的昆明人都会首推“小锅米线”。青和小锅米线，取意“青春和你在一起”，在昆明已遍地开花。
清淡浓烈都可兼具
一碗完美的小锅米线必须具备以下元素：第一：汤。筒子骨24小时文火熬制，经过历练的汤水呈现乳白色，香气扑鼻，便是最佳;第二：米线。必须口感劲道又滑腻香糯;第三：油辣子。那是小锅米线的点睛之笔，上好的油辣子只需要放一点点便起到调味的功效。第四：鲜肉。吃货都知道小锅米线里面，必须是鲜肉增味，而鲜肉的品质也大大决定了这碗米线是否鲜味十足;第五：火候。煮小锅米线要猛火，汤滚、放肉、加料、搅拌、起锅……一气呵成。
青和小锅米线，不仅拥有了以上所有小锅米线所具备的特质。掌柜唐际程还做了更加人性化的调整：就是推出“清淡口味”。在铮亮的铜锅中加入高汤，待水沸腾滋滋作响后放入韭菜和薄荷，一块番茄，4颗豆腐丸子，再加一点点豆芽，没有一丁点辣椒，没有一滴酱油，整锅米线煮得像清汤三鲜。
“青和”主打的清淡口味，受到了偏爱淡口味吃货的追捧。除此之外，也得到了很多外地人的喜爱，而重口味人群也能兼顾到。随着品牌被越来越多的人熟知，也为了让品牌更加贴合“青春”的基调，他们还推出了双皮奶、芒果布丁等甜点。
环境小资 气息青春
唐际程是“青和”掌门人。对于他的名字，很多人不陌生。“唐会小黄牛带皮牛肉米线”、“路小串”均为他一手创建的品牌。目前，“昆明品唐会餐饮管理有限公司”麾下的3大品牌“青和”、“唐会”、“路小串”都备受食客欢迎。各具特色的品牌的主打产品都倾注了心血。
一路走来，唐际程和他的团队不断探索，不断创新，不断开拓。“青春和你在一起”的思路，成就了“青和”小锅米线这个品牌。
青和，处处洋溢着青春的气息，你正当年轻，走进去会如鱼得水般心有灵犀。你不再年轻，走进去会重拾青春的记忆倍感温馨。一个小锅米线店的环境时尚而简洁，身处其中，吹着热气吃着鲜美滚烫的小锅米线，自然有了青春热血沸腾的感受。在宽敞的开放式大厨房里，你还可以看见每一个员工身着整洁的工作服，带来微笑服务。
态度决定高度
能在那么多的米线店中脱颖而出，且用短暂的时间在昆明遍地开花，青和是怎样做到的?
“小小一锅米线，看似平凡却得来不易。从熬制浓汤开始，每一个制作环节，我们都付出心血，用心烹饪。产品的价值在于其品质，坚持品质，就是我们的经营态度。”这一席话，在“青和”一进门的收银台上，或者在每一包餐巾纸上，我们都能看到。
青和小锅米线加盟怎样?一碗8块钱的小锅米线，有手打的豆腐圆子、喷香的芝麻、自助式配料台、联合利华的调料品、国际餐饮品牌前期的调研工作……满满全是用心。掌门人唐际程说到：“把自己当成一个最普通的消费者，就能想客户所想。赚取合理利润，在全面提供优良品质的基础上，坚持让每一个老百姓都吃得起。”
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