下述是一位有十年
开米线店经验的老师，总结的经验，现在小编在此将他开店的经验给大家公享一下，希望广大想创业的朋友们少走弯路，快速的致富!
关于食材，其选择的空间很大，所需的原料种类花样也要多，素荤皆宜。
关于店面的地址选择，当然是人越多的地方越好了。店址的好坏将在很大程度上决定你以后生意的红火程度。为什么有的人开一家米线店，第一家火了，再开一家还是火。那些大商场和品牌的专卖店都选在流动量大的街区?
关于装修，要作出自己的特色和个性，这样的店面容易被人们记住，尤其是店名，千万不要别口，可以庸俗但要有新意，做到让人过目不忘。
关于卫生，卫生本就是餐饮店必须重视和首抓的一个问题。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，都要管理好。
关于顾客的消费心理及定价，一般来这样的米线店消费的顾客，大多数都是收入不高的，如果你的菜品定价过高会直接影响他们的消费心理。
关于服务，尤其是在你的店刚刚起步的时候，一定要多注重服务，每个人都希望被尊重的。作为一个米线店的经营者，要学会多和顾客交流，顾客进店要热情的打招呼并为他们推荐本店的特色产品，还要经常和顾客了解对你店口味的评价。如果你服务做的成功的话，你的客人完全冲着你的人去你的店，而不是冲着口味。
关于口味技术，好吃的米线总是让人吃完了难以忘怀的。如果口味不好，你卖得再便宜也未必有人吃。如果口味好，再加上合理的服务和管理，不愁生意做不好。所以技术的好坏，在很大程度决定你事业的大小，要想把事业做大开分店甚至连锁店，一定要技术过硬。学技术一定要选对师傅，要拜个有丰富经验的师傅，边学边实践，米线的技术其实很简单的，一般教学的经验丰富的师傅也就三到五天的样子就可以把你教会。
以上就是老师的经验之谈，希望对您的开店及发展有一定的帮助。
