以阿香米线店址50-80平方，能设座位30到50个，普通城市普通地段租金为例：
米线：10元到25元不等，按照20元来算，每天300份（提示：按照平均水平偏低一些估算）6000元
小菜：假如只有20%的顾客点了小菜，即60份，每份10元（提示：我们的小菜很有特色，实体店中只要点过的人回头还会点的）600
小吃：假如只有20%的顾客点了小吃，即60份，按最少的8元一份算（提示：我们的小吃顾客很喜欢，点单的人其实远远不止五分之一的，实体店中经常一人点好几份）480
饮料：按照一半的人点了饮料计算即150人，每份3元（提示：我们自制饮料便宜好喝，有热饮有冷饮，实际上无论冬夏几乎人人都会点）450
日营业额合计7530元，成本占到的比例不超过30%—35%，按最高35%成本计算就是65%的毛利，即7530×65%=4894.5元，一个月30天为4894.5×30=146835元
月支出费用：1）房租 5000元/月 2）人员工资 2500*4=10000元 3）水电气 1000元/月 4）杂费、税费1000元/月等
每月开支合计14000。每月利润为146835-17000=129835元
一年利润为：129835*12=1558020元。
这里要注意：155万这是纯利润！已经不包含第二年的租金在内！第二年的租金已经在月支出中计算进去了，也就是交了第二年租金后还剩余这么多！
上边的分析中，收入尽可能的少预估，支出尽可能多计算，基本是按照店面的最低营业额水平分析，保守估计近155多万的年收入，一年就能回本。其实只要地段不是很差，人流量会比预估的还要大的，加上节假日人流，平均一天不止300人次。
