米线店的核心竞争力，需要树立良好的品牌形象，做好品牌声誉的宣传，以质量、服务赢得好口碑，发展更多的加盟店。
21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开，品牌经营成为米线店发展的核心竞争力。餐饮业实施品牌战略，扩展连锁经营，扩大市场份额时，既要不断创新抓好质量和特色，不断丰富品牌的内涵，提高品牌的社会形象和在消费者中的信任度，又要注重产业化和现代化等经营理念的创新。产业化就是要把传统的餐饮生产制作，餐馆的单兵作战，改造成具有专业化分工的产业。通过特许经营的连锁方式巩固品牌，扩大影响。
米线品牌既能壮大整个特许经营品牌的实力，同时还能有效利用特许品牌的效用，实现双赢。
