传统云南过桥米线口味，已经逐渐不能很好的满足消费者的刁钻口味，因此只有突破传统才是最重要的一项。南京大象米线对米线的做法完全打破了大家以往对过桥米线的看法，深得创业者的喜爱。
南京大象米线加盟不仅平价并且味美，因此在众多的城市都设有经营店铺。大象米线品牌已经在行业内颇具规模，其推出的产品将传统产品加以完善，口感更好，且更为丰富。大象米线的米线体现出极致美味，丰富了中国饮食文化特色。吃时将米线融入其中，汤与米线融合，表现了中华文化的包容。
大象米线将米线、汤碗、鲜料分装在三件餐具内一齐上桌，把鲜料加入独特汤底制配的热汤瓦罐(汤面必须有一层封面油，汤温较高)烫熟，再加进米线配鲜料伴吃，简便快捷，鲜香味美。此外南京大象米线还准备独具特色的凉拌菜等为消费者提供了多样化的选择。 因此对于很多想要加盟的人来说，大象过桥米线加盟店是加盟者进军小吃业的理想好项目。
