津市刘聋子牛肉粉馆开办之初，就因其风味独特风靡，成为津市米粉的第一代言人，刘聋子米粉被多家电视台新闻报道邀请，它的品牌知名度和商业价值是无法估量的。常德刘聋子米粉加盟，津市刘聋子米粉馆加盟值得吗？
“刘聋子”米粉（又称米线、圆粉）制作技术源于1938年（民国27年）， 粉馆创办人刘松森，幼年因患中耳炎导致严重耳背，遂有“刘聋子”绰号。民国27年（1938年）在其姐夫家开设粉馆，后积蓄渐丰，至1943年（民国32年）自建简陋木瓦房一栋，迁至新居营业。刘虽汉人，但与回族交往甚密，从而积累不少加工牛肉之经验，根据回汉风味特点，独创出”刘聋子”系列米粉、菜肴，其风味别具特色，流传至今，令人赞不绝口。经“刘聋子”制作的牛肉粉和牛肉钵子，烂度适中，咸淡适宜，具有辣、滚、香、鲜的特点。在市面众多牛肉粉馆中独标一格，其关键在于刘煮肉用的香药（全部采用中草药）与众不同。1960年，刘聋子病逝，粉馆由其妻李才三掌作，李于1984年病逝。历经黄承余（李才三徒弟）主掌，尔后制作技术流传至今，“刘聋子”米粉制作技术仅此一家。
本粉馆是“刘聋子”米粉、菜肴的传承人。馆址坐落在素有湘北明珠之称的九澧门户——津市市。
2016年8月26日，津市刘聋子粉馆代表津市牛肉粉走进了湖南卫视《天天向上》节目，在与重庆小面的对决中，一众明星嘉宾认为津市牛肉粉更胜一筹，这让津市人倍感自豪，瞬间刷爆了朋友圈。
一方水土一方味，我们无意比拼，淡定从容，但是津市牛肉粉的广而告之还任重道远，津市还有很多风味独特的牛肉粉馆，为什么每次都是刘聋子粉馆站了出来？为什么只有刘聋子粉馆始终在开拓进取？为什么刘聋子粉馆会有长沙50家、武汉200家直营粉馆的远大理想？今年常德牛肉米粉成功成为了湖南省非物质文化遗产，但是传承人并不在津市，这是为什么呢？要说常德牛肉粉的源中之源，重中之重那就是津市牛肉粉啊！编者认为，在推广津市牛肉粉的路上，我们还有很多需要思考和努力的。
但是我们相信，借助央视、省台等广播媒体争相报道的东风，我们把握好时机，捍卫自身品牌，会有越来越多的刘聋子带领着津市牛肉粉，走向全国，走向世界。
刘聋子牛肉粉馆加工精细，风味独特，早已成为津市人早餐首选。来津市的客人，品尝过刘聋子牛肉米粉，方称不虚此行。目前，刘聋子粉馆已遍布全国，深受大众喜爱。如果您想开一家这样的店夺得财富，这个品牌是值得考虑的。您可以在下方免费留言，获取更多的相关加盟资料，加深对品牌的了解。
