在餐饮行业,人人湘米粉是一个很特别的存在,人人湘米粉凭借自己的实力,在行业中一直遥遥领先,开店不到五年,已经光芒万丈。从创业选择上,它比别的品牌更贴心,因为它为创业者提供了多种创业模式,可供创业者随意选择。北京人人湘米粉怎么样?人人湘米粉独特商业模式铸就财富!
在北上广这样的一线城市,稍有成色的餐厅必在高峰时间大排长队,就餐者也难免对着厚厚的菜单翻来翻去犹豫不决,被疲于应对的服务员“嫌弃”,已成烦恼。偏居北京城东北部的恒通商务园内有家名为“人人湘”的米粉店,经营湖南衡阳特色的鱼粉。与别的餐厅不同,这家有38个座位的餐厅,只有3名服务员,店内没有任何纸质的菜单,更没有现金的流动。
还未到中午12点,店内就几乎坐满了。来就餐的人径直走进店中,掏出手机,打开一个叫做:“人人湘点餐”的微信公众号,在菜单中的五款米粉中迅速挑出一款,下单,支付。接着手机会生成一个订餐号。客人所点的餐品会同步显示在后厨的屏幕上,厨师开始杀鱼、煮粉、浇汤、配餐。后厨按下提示键,店内的屏幕和语音系统以及微信公众号都会按照订餐号提示顾客取餐。7分钟,一碗香气四溢的鱼粉便可上桌。
2014年8月25日开业至今,人人湘米粉已经从远离城中不足百平米的体验店,到在北京热点商圈拥有了另外两家分店,通过微信渠道积累了3万名稳定用户,餐厅的翻台率达到7次,远超过传统餐饮的平均水平。
这家餐馆只卖湖南米粉,而且品种目前只有五种,未来也只有5-8种。如果你想加一个卤蛋,店长会很傲娇的说,对不起,我们只卖米粉不卖卤蛋。更奇葩的是,你想买杯饮料,他们也只提供一种苦苦的自制饮品,理由是只有这种饮料不会破坏米粉的口感!
就是这么一家有点特立独行的米粉店,在试营业40天的时间里,竟然卖出了12200份米粉。一间不足80平米的小店,一天的流水,如果加上线上订单外卖,可以稳定达到5万以上,直接颠覆传统餐饮经营模式。这家小店就是人人湘,一家基于移动互联网平台的创业公司,致力于用互联网思维、移动互联网技术和平台,实现互联网和餐饮的跨界经营。
我们都知道如今的餐饮业竞争不小,因此餐饮品牌一定要有很优质的产品和运营模式才能在市场中取胜,作为一个新兴的拥有顶尖运营思维的米粉品牌,人人湘在技术口味上都有着很大的优势,因此这个品牌的店面可以说是赚钱能力高升。如果您想开一家这样店,不妨免费在网站下方留言咨询一下,这是一个成功率很高的项目。