米粉产品在我国市场上销量很高,各种各样的米粉形式满足了许多消费者的追捧,为创业者带来了火爆的商机。其中,粉之都米粉就是行业内极其出色的一个品牌。粉之都是一个知名的米粉品牌,自成立以来一直秉承着将“干净、卫生、健康、营养、美味”的产品提供给每一位消费者的经营理念,深受广大消费者的认可和青睐,是一个非常不错的米粉品牌。怎样才能开好一个粉之都米粉店?粉之都米粉怎么开店赚钱?
粉之都米粉加盟,粉之都米粉隶属于湖南奇味美食城,百年老品牌,祖辈至今一直从事米粉生意,经营,发展,从文革命前夕祖父以担担米粉起家,至今成为溆浦老店。粉之都米粉以经营模式为导向,以企业文化作支撑,以健康生态为使命,以品牌为后盾,与时俱进、发展共赢。
那么,该如何做才能让自己的粉之都米粉店越来越好呢?
粉之都米粉开店经营技巧:
1、掌控接触点,掌握第一印象
每一位顾客,从踏进你的店门,到买单离开。至少有6个跟你的店铺和你的店内员工产生接触的机会:跨入你的店门,收银台咨询菜品服务,店员引导顾客到餐位,顾客点餐,顾客点餐后等待时间;收银员上菜时间,顾客消费完成后,结账时间……如果有亮点,记住的可能性就很大,比如机器人迎宾、送餐等等。
这些接触点,都是增加你的店铺给顾客第一印象的机会。从服务到优惠政策到店面的氛围,每一个环节,都直接决定了顾客愿不愿意再次到你这里消费的关键环节。这个就需要作为老板的你,对员工的培训、对店内的服务标准都能够从顾客体验出发,精心布局设计。才能加深第一印象,让顾客潜意识的把你的店铺,作为他下次消费的候选店面之一。总之,第一印象分,是最关键的分数。
2、建立关系,让消费者建立潜意识
在销售领域里面,有一个已经成规律的数据:顾客与你产生联系的机会超过六次,你能把顾客变为你的忠实顾客的几率提升到80%以上。那么,顾客每次消费,走了就走了,如何才能跟流走的顾客产生6次以上的交流的机会呢?让顾客的初次体验,留下好印象的同时,在顾客每次接触的点,都留有让顾客留下联系方式的优惠设置。
比方说,在顾客点单的时候,可以通过在菜单上设置,会员价与非会员价的对比,让顾客对你的店内的会员服务产生印象。然后,在顾客到收银台计算时,收银员再次提醒,成为会员可以立马享受会员价格。或是,利用二维码工具,引导顾客扫二维码,关注店内或者老板你的私人微信号,可立马享受优惠等等。让顾客留下任何联系方式,让你与顾客产生多次沟通的机会。
取得顾客的联络方式后,可以通过短信、微信等方式定期发动一些你的店内的优惠活动,或者一些节日问候,当然,不要一味的发送广告宣传信息,这只会让顾客产生反感。同样可以利用类似微信这种可以传播图片的媒体,在朋友圈、店内的公众号发布一些你的店内菜品的照片、顾客消费的照片等等。提醒顾客,记得还有你这样的一家店,曾经让他消费体验不错。
3、给顾客一种回家的感觉
当顾客产生联系的纽带,到你的店铺内重复消费之后。你就有机会,锁住这些重复消费的顾客,让他们成为你的超级粉丝了。方法很简单,只有一个核心:不断的制造惊喜,让顾客有宾至如归的感受。比如店内的亮点,机器人服务员。顾客的消费只要跨过了第一步之后,后面的消费都是感性的。哪家店能够给他充分的尊重,哪家店能让他感受到店家是用心在服务。哪家店就是他重点消费的对象,同时也是他乐意在自己的圈子口碑传播的对象。