云水南山,古韵秀气的店名,只是不曾想这店是在盘龙江和北二环的交叉口这里,没去过还真不会找到这家店。可才试营业,店里就坐了不少人。走近店里只看到一群厨师在半开放式小厨房前忙着,小锅米线一锅接一锅开煮,还有豆花米线、卤饵丝、大酥牛肉面。别以为这就是家小吃店,店里的招牌是过桥米线,共有三种不同口味,最实惠的18元一套,是大众口味,菌汤过桥米线则是48元一套,菌汤自然更香。最高大上的是状元过桥米线,配菜很丰富,还有蒸蛋、汽锅鸡、烤鱼,都是一人的分量,刚刚好。
你也别以为店里只有过桥米线,其他高中档菜品也多着呢。清蒸诺邓火腿,切成厚片,不用调料,入口软绵糯香,宣威人民自家腌制的火腿,色香味俱全。桃胶是最近比较火,天然的美容剂,入口还是颗粒分明,爽滑甘甜,就着虾仁更香。万圣节已过,可竟然还有个大南瓜,里面装的是各种山珍,味道偏香甜,南瓜肉也可吃,摆盘很有特色。牛肝菌焖鸡就很符合咱云南人口味了,鲜香麻辣,简直是下饭神器。
诺邓火腿不够,再来尝尝其他肉。石锅焖羊肉超级香,羊肉来自寻甸,都是连皮带肉的块状,很有嚼头,汁水浓郁,羊肉膻味不是很浓。高大上的还有山珍刺身拼,冻鹅肝、姬松茸、松露、葛根,把大云南的山珍美味吃了个遍。
吃完山珍大肉,自然得来点小吃佐一下。宣威黄豆腐很知名,一次来三种不同吃法,凉拌、清蒸、油炸,各有各味。摆成花儿状的招牌萝卜皮简直不能不点,用植物染成漂亮的紫红色,片片带皮,酸甜适口,别提多爽,简直是解腻神器。还有云南特色炸三拼,炸蚂蚱、乳扇、紫洋芋片,口味别致,炸乳扇更受好评。
环境:餐厅环境不错,有一楼二楼,二楼适合可做小型婚宴、聚会;有包房;
服务:上菜很快,有云南特色小吃、过桥米线,也有山珍美味;
推荐:炸乳扇、状元过桥米线、滇味双蒸、山珍刺身拼、清蒸诺邓火腿、招牌萝卜皮
交通:位于北二环和盘龙江交叉口的金房宫大酒店一楼,可免费停车。