过桥米线是大众化的，是人人都爱吃的，都吃得起的美味，价格不高，物超所值。自有稻米它融合了西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来的都能体验美食天下的真正含意。今日的自有稻米，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。
自有稻米以来一直与人类的生活密切相连，“食米”的传统早已被大众所认知，但是人们对米的了解仅仅表现在外表的描述，没有深入到“米”文化的内涵中来，自然稻米线的宗旨就是要弘扬中华传统的米食文化，让米的健康理念深入人心。自然稻米线追寻天然的自然欲求，注重选材的有机营养，绝不含添加剂，追求米的本味，以米为课题，推崇绿色、自然、环保、健康理念，为顾客提供自然而随意的就餐环境，不拘规矩的美食选择。
这种理念与道家追求人与自然和谐统一的道法不谋而合，自然理念之“道”是对自然欲求的顺应。任何事物都有一种天然的自然欲求，谁顺应了这种自然欲求，谁就会与外界和谐相处，谁违背了这种自然欲求谁就会同外界产生抵触。自然选材之“稻”在于精选知名原料供应商，确保原料品质稳定，食材自然健康，从而完好保留自然食材的原生美味。自然工艺之“道”在于避免添加非自然的佐料，避免影响食物的自然味道，顺应食材的自然欲求，充分释放食物内在的营养潜质。
自然口味之“稻”在于通过自然选材和自然工艺，最终呈现食物原有的自然口味，令味蕾享受清新舒适，形成美食自然之道。自然稻米线系列主要有自然稻稻香米线、自然稻过桥米线、自然稻番茄米线、自然稻麻辣米线、自然稻酸辣米线、自然稻番茄豆花米线、自然稻贡丸豆花米线、自然稻大排豆花米线、自然稻麻辣鸡块豆花米线。更加注重北方食客饮食习惯，推出的过桥米线系列南北通吃，四季皆宜。自然稻过桥米线口味以麻、辣、鲜、香为主，淡而不薄，蔬香理气;鲜而不厚，原汁原味，米线于此，不单单是果腹，更是一种唇舌间的享受，肉鲜菜鲜，只是看着都感觉口水直流。
自有稻米始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把自有稻米餐饮做好、做大、做强。
