阿鸿米线坚持和秉承了自然、营养、健康的生产经营理念，顺应了现代社会健康饮食的需求趋势，经过了市场的检验，是中国快餐品牌的领军品牌。阿鸿米线结合了目前国人的饮食结构，打造出一款休闲美味的快餐型产品，以自然、美味、健康、营养的生产理念，也顺应了现在社会健康饮食的需求趋势，是中国休闲美味快餐的领军品牌。
阿鸿米线产品制作流程和口味配置比例完全标准化精量化，无需烹调基础，经过专门培训，按照操作手册标准严格执行材料放入的先后顺序和数量，即可掌握成品的合格出品。产区只需服务员无需厨师。阿鸿米线各加盟店实行统一户外形象设计、统一室内装修设计、统一全套餐具及经营用品、统一服务标准流程。经过市场验证的标准化形象体系的运用，既突出了自身的品牌文化和特色，又使得各加盟店资源共享共同打造品牌影响力，共同获益以达到持久经营。
阿鸿米线为连锁经营模式，在北京已有多家分店，其原始纯天然的味道深受广大美食爱好者热爱追捧!过桥米线起源于蒙自地区，是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。阿鸿米线有着严格规范的管理模式，所用原料新鲜，纯正无添加香精，天然食材米线;特别熬制 鸡汤，砂锅高温高火烹制，入味，健康，劲道;天然高品质调料，特级麻油，色香味俱全。
阿鸿米线有着严格规范的管理模式，所用原料新鲜，纯正无添加香精，天然食材米线;特别熬制鸡汤，砂锅高温高火烹制，入味，健康，劲道;天然高品质调料，特级麻油，色香味俱全随着人们生活节奏的变快，上班期间，人们不再是自己做饭，而是选择在餐馆、快餐店买吃的。这样的一个情势下，阿鸿米线出现了，以其独特的健康营养优势赢得市场和消费者的喜爱，成为市场上热销美食，赚钱无限。
阿鸿米线以"天然、健康、时尚"的健康餐饮理念、先进的经营管理技术、精准的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象!有竞争力才能在市场上不断发展，阿鸿米线凭借自身的优势，赢得了众多好评。
