王娅萍过桥米线从当时的无人问津的米线小吃摊，到现在人们一提起吃米线，就想到的“王娅萍过桥米线”馆。创始人王娅萍在十多年的经营历程中靠着“以诚取信，以质取信”的精神，熟知云、贵、川、甘之味料，精心研究、研制，形成自己独特的风味，经过大家共同的努力，创立了自己的品牌，具有较高的市场知名度，赢得了顾客的青睐。
“以人为本，诚心诚意”的企业文化，是在竞争激烈的餐饮市场中取得辉煌成绩的有力法宝。纵观世界成功的餐饮企业，无不具有两大特征，大众化与独特性。一个餐饮连锁店如果提供的产品不是大众化产品，那么餐厅就失去了连锁的可行性。连锁的区域范围越大，就表示所提供的产品被消费者接受的面越广。不同档次的系列过桥米线套餐满足了不同消费者的需求。除受到本土消费者的青睐外，还得到了来自全国各地以及海外游客在内广大顾客的一致好评。
王娅萍过桥米线培训继承传统做法基础上又精心改良，是以米线、鸡汤、牛腱子肉、鸡腿和新鲜青菜等烹制而成，更加适合不同人群的口味。王娅萍过桥米线致力于研究“中国风味”做地道的米线，从现代人们追求饮食健康化、营养化、均衡化的角度出发，推出一系列的营养套餐，富含蛋白质、纤维质、维生素及人体所必须的矿物质元素和微量元素，能够提供给顾客生活、工作和学习所必需的能量和营养。
以人为本诚心诚意企业精神，以诚取信以质取信服务，为大众提供优质的服务和健康的美食。弘扬中华美食文化，打造民族餐饮品牌。米线细腻洁白、柔软而又有韧劲，细长而不断裂;汤料香味浓郁独特，口感柔韧爽滑，口味鲜美异常，回味无穷。经过十多年的发展，王娅萍过桥米线结合现代企业管理理念总结出了一套特色的管理模式，并完善了加盟连锁管理体系，使企业的规模和管理水平跃上了新的发展阶段。审时度势、准确把握市场动态，使公司一步一个脚印、踏踏实实的迈出了一片新天地。
