云南，是个四季如春，风景秀丽的地方。而说到吃，对于吃货们而言第一想到的肯定是过桥米线！在长沙，云水缘过桥米线的正宗口味让这个品牌坐稳头名的座位，
长沙云水缘过桥米线菜单种类多，专业师傅专业米线做法。
云南彝族人家在饮食方面擅用“煲”，煲出来的食物，营养鲜美，能使人的胃口大开。云水缘本着对彝族人民饮食习惯的敬畏之心，采用紫砂锅这一具有悠久历史的彝族烹饪炊具，煲制食物，文火慢煮，使食物的营养成分有效地溶解在汤汁中，有利于人体消化和吸收。长期食用紫砂锅煲煮的食物，还可以保健防病，女士纤体美容都有功效。
紫砂锅对于云水缘来说，不仅是烹饪炊具，更是彝族民族文化的载具。从灶台到餐桌，砂锅不仅保存了食物的原味与温度，更加提升食物精华，让您尽享美味。
据介绍，在云水缘过桥米线里，钵子里的汤是用大骨、老母鸡、养生菌类等食材经长时间熬煮而成。汤底入精髓，汤上覆着一层封面的油，将菌菇养生汤的热度留锁于钵子内，开吃的时候悉数将十一盘野味鲜食倒入汤中，当纯白色的米线浸泡在淡黄色的菌味鸡里，格外诱人，五颜六色的配菜，润滑幼嫩的野山菌，不忍让人直吞口水只想细细地品味这来自云南的一股清流。
米线软硬适度，各种菌菇新鲜味美，汤非常好喝，回味无穷，真的是饱含营养价值。小编吃过那么多的米粉米线，论口味，云水缘可能不是第一，但内容无疑是头名，特别适合那些还在长身体的小伙伴们。
野山山菌最能代表云南‘野’气，它们像来自大地的神秘精灵，隐匿在云南山林深处那层叠的落叶下。“以菌入汤”是在增加过桥米线的鲜味时又让它的营养价值最大化，云水缘店内的菜品也很丰富，还有着很多种类系列。
原味过桥米线 原料：米线、秘制高汤、鹌鹑蛋、猪肉片、鸡肉片、香酥、豆腐皮、猪腰花、白菜、韭菜、葱花、香草；
优质海鲜过桥米线 原料：秘制海鲜味高汤、米线、鱼肉片、鱿鱼片、海米、虾肉片、虾丸、鱼丸、生菜、豆腐皮、葱花、香菜；
野山珍过桥米线 原料：秘制菌香高汤、米线、油鸡枞、白玉菇、蟹味菇、香酥、猪肉片、牛肉片、鸡肉片、香菜、葱花；
野山珍过桥米线和滋补养生花卉过桥米线是云水缘公司研究开发的。可以说，是云水缘创始人黄文春把这股“野”味带来了长沙。现在，云水缘过桥米线已成为一个以五谷粗粮米线为核心产品，以养生为宗旨，以连锁加盟为经营模式的小品类美食品牌，还没对外推广就名声在外，常德、南京等地都有人想加盟。
云水缘的高汤是由十余种调料温火熬制6个小时而成，正宗的云南口味加上几十年的经验精华浓缩在里面才成就一碗俘获众多吃货心的过桥米线汤底，这样前景无限好的
米线品牌，等着你的到来哦~
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