民以食为天，在以前的穷苦日子里，人们有的吃就不错了，当然不会计较吃的是什么，但是在现如今的生活中，人们不仅要吃，还要吃很多有特色的美食，让美食行业无限火爆起来!而开一家米线店就成了最好的选择，那么，开这样的一家米线店，选择在哪开店才最好呢?
选择米线店的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是米线店最讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。
业内人士认为，店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。然而，要想生意长期做下去，就有一个米线店定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，小小吃店定位就要以他们为重点，在小吃店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。
米线店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，小小吃店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外。
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米线店选址的信息来源，可注意有关广告，也可亲自探访，或者托朋友介绍。
当然开家米线店，在管理、服务等方面也很重要，常言道“管理出效益”，作为经营者应该多学习，初开店者最好凡事亲自参与，积累经验。
米线店只需要小本投资就能简单致富，经营简单，运营轻松，特色的美味小吃有很多人喜爱，当然更受人们的青睐，好生意轻而易举的就能迎上门，选到正确的地址，对您的好生意有更加好的优势!
