云南特殊的地理气候环境，众多的民族，悠久的历史以及灿烂的文化，造就了云南得天独厚的的美食特色!作为旅游大省，很多人只沉浸在云南美景中，却忽视了云南的美食。
以后，要是谁再说云南只有米线、没什么好吃的，我反手就是一巴掌!
昆明
小锅米线
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。
豆花米线
豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品。
烧饵块
“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。
鲜奶米布
用脱脂奶粉加上米粉不断地在砂锅里，趁着火顺时针搅拌，待凝固以后而成。鲜甜爽滑顺着喉咙而下。
调糕藕粉
润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起，各式颜色的果仁相间其中，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，食客唇齿舌尖萦绕着香酥，沁着甜润，是备受云南人推崇的一道小吃。
油鸡枞
味道又鲜又香，看上去油光透亮，口水流一地，是不可多得的云南山珍美食。
官渡粑粑
官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。
昆明酸腌菜
昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃。
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