近年，传统餐饮行业生存堪忧。另一方面，在素有“低成本”美誉的互联网影响下，餐饮O2O市场大热。餐饮行业与互联网融合将成为发展新趋势，这将进一步带动餐饮O2O的发展。与此同时，作为餐饮O2O的配套环节，移动支付发展备受关注。
移动支付异军突起
随着餐饮O2O的兴起，移动支付正在蚕食餐饮行业传统的刷卡支付市场。早前，《关于完善银行卡刷卡手续费定价机制有关问题意见》征求意见稿透露，未来银行卡刷卡手续费将“取消行业分类”、“降低费率水平”，餐饮业高费率刷卡有望终结。随着刷卡费率降低，餐饮业各种支付方式竞争将更为激烈，支付市场有望重新洗牌。
目前，支付宝、微信支付与京东钱包等都在积极深耕线下市场。2015年初，行业就流传一则消息：2015年支付宝将全面进军线下，对线下商户实行扫码0.6%手续费且首年返还。相比传统POS机线下刷单收取0.38%-1.25%的手续费费率，支付宝0.6%的手续费取值居中且价格划一，对于餐饮等手续费定价较高的行业而言颇具吸引力。支付宝等作为互联网企业，运作方式更具创新与灵活性，背后又不缺乏资金支持，因而预计将对传统的刷卡业务造成剧烈冲击。
在互联网的“东风”下，移动支付将在线下支付市场洗牌过程中占领先机，并迅速扩大规模。
支付手段层出不穷
移动支付是指允许用户使用其移动终端（通常是手机）对所消费的商品或服务进行账务支付的一种服务方式，使用方法有短信支付、扫码支付、指纹支付、声波支付等。移动支付主要有远程支付与近场支付两种方式，远程支付是指通过发送支付指令或借助支付工具进行的支付方式，通常需要连接网络；近场支付是指采用移动设备“刷卡”支付，无需联网的方式。
目前我国以远程支付为主，支付宝、微信等推出的移动支付都需要通过短信验证、扫码等联网方式完成。近期智能手机旗舰新品中不少产品都搭载了近场支付功能，预计近场支付将逐渐在国内流行。与远程支付相比，近场支付过程更方便快捷，且无需联网，安全性更高。近期智能手机旗舰新品中不少产品都搭载了NFC支付功能，预计进场支付将逐渐在国内流行。
前瞻产业研究院提供的数据显示，2014年我国移动支付产业交易数量达45.24亿笔，交易额为22.59万亿元，同比分别增长170.25%和134.30%。2015Q1我国移动支付市场交易规模达20015.6亿元，环比上季度增长11.7%，同比去年一季度上涨139.2%。预计在餐饮支付降低刷卡费率等利好因素下，移动支付将继续呈现出高速增长的态势。
