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过桥米线就是在煨好的鹅汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法，它由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性的为好。吃时用大磁碗一只，里面盛满高汤，再将生肉片、鸡肉、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入叉烧等熟肉，最后加入嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线。入碗十秒，一晚美味地道的云南过桥米线就做成了。
大官米线官网鲜美可口的汤汁，富有嚼劲的米线，健康安全，深受消费者的信赖，同时品种多，口味多，顾客多，让广大消费者加盟无忧，轻松铸就他们的美好未来!大官米线官网味道好，口感佳，健康美味，深受消费者的欢迎。多元的口味、标准化的操作、完善的加盟支持保证了加盟商的投资的成功率，为您创造美好明天!
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