云水缘是国内过桥米线品牌的新贵，是因为云水缘过桥米线以时尚小资的新概念抢占米线市场，不但拥有中西结合的时尚品牌形象，还与市场上普普通通的米线门店形成巨大的差别，不管是消费还是投资者都深受诱惑。云水缘过桥米线好吃吗?
相传很久很久以前，云南蒙自南湖之中有个小岛，岛上景色宜人，有茅屋数楹。一书生爱上了这里的幽雅环境，便租屋攻读应考，其妻则每日提篮来此送饭。因家离岛较远，途中还要经过一座长桥，每遇天寒地冻，饭菜送到也就凉了。
如何让郎君吃到热饭热菜?其妻百思难解。一日，她炖了只肥母鸡，将汤倒入罐里后突感头晕，便回房睡着了。不多时，当她醒来想起送饭之事，马上赶到厨房，摸摸汤罐还烫手，赶紧用竹篮装上汤罐，带上米线、佐料等匆匆而去。当郎君吃到时还是热乎乎的。
这偶然发现使她明白一个道理：鸡汤上面浮着的厚厚油层能保温。此后，其在“家—长桥—小岛”的途中，人们总能看到一位温柔的女子，提篮带罐送饭的情景。日子一久，“过桥米线”也就由此扬名。云水缘过桥米线有什么特色菜品?
原味过桥米线
云南，一片神奇迷人的土地，这里的灵山秀水养育了勤劳智慧的各族人民。在云南，不论在白家山寨，还是彝族部落，家家户户都有大大小小的坛子、钵子，那便是有着悠久历史的烹饪工具。
野山珍过桥米线
彝族民族在饮食方面擅用“煲”，煲出来的米粉，营养鲜美，能使人的胃口大开。
云南滋补花卉过桥米线
云水缘创始人，本着对彝族饮食习惯的敬畏之心，辅以新式美味小食的工艺及方法，独创出独具匠心的民族特色美食。在此文化基础上，并注入鲜活的养生文化——砂锅过桥米线，给人以耳目一新的感觉。
金牌海鲜过桥米线
紫砂锅，这一具有悠久历史的彝族烹饪炊具，煲制食物，文火慢煮，使食物的营养成分有效地溶解在汤汁中，有利于人体消化和吸收。
酸汤肥牛米线
长期食用紫砂锅煲煮的食物，还可以保健防病，女士纤体美容都有功效哦~
汽锅排骨汤
紫砂锅对于云水缘来说，不仅是烹饪炊具，更是彝族民族文化的载具。从灶台到餐桌，砂锅不仅保存了食物的原味与温度，更加提升食物精华，让您尽享美味。
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