拉近与年轻客群的距离,与其绞尽脑汁地设计营销活动,不如从菜单的设计细节开始。
首先,阿香米线菜单排版不再是方方正正的版块,增加了生动的手绘元素。比如,一般的阿香加盟店里,各个品种的过桥米线,印的都是实物图,而菜单上,只有几条颜色、大小各异的手绘图案,简洁大方却又活泼形象。
阿香米线服务元素,拉近与年轻顾客群距离
其次,服务性元素更突出。二维码印在正面显眼的位置,配合扫码优惠活动轻松吸引消费者眼球。此外,阿香米线菜单菜品的主要亮点、门店信息、支付手段(支付宝、微信)等一应俱全。
不仅在过桥米线店,在餐饮市场中竞争的胜出者,不一定是提供更多产品的,常常是把事情做得简单、做到极致。
服务元素、菜单设计,体现的正是这份简单。这份简单的菜单,它打通了前厅后厨,实现了合理化的人员配置;同时,它缩短了点餐、出餐时间,直接增加了翻台率;除此以外,它还是强有力的品牌宣传工具。