做过桥米线加盟不问投资不问回报是在自欺欺人，不问过桥米线味道是个餐饮外行，更别提长久发展了。现在有的人把产品当情怀卖，而忽略产品的本质。顾客不会为你的情怀买单，他们来吃，还是看你做的好不好吃。再小的店，也是一个系统链条，每一个细节都不能马虎。
最近大鼓米线招商部门了解到，最近咨询的客户有七成来自湖南、湖北、贵州、云南。我们都知道过桥米线一般在北方比较受欢迎，在南方地区不是很多，就算是国内过桥米线品牌排在首位的阿香米线，也只有各位数的过来的加盟店面，这是为什么，我们大多数人都明白，北方人和南方人的饮食习惯以及口味是不一样的，南方人无米不欢，北方人无面不行，那么，我们如果还是用过桥米线加刀削面加卤食这样的产品结构来打开南方市场的话，任重而道远。我们现在只有提高现有加盟店面的销售额，让加盟商赚到大钱才是王道。
那么我们拿什么来让加盟商投资的钱实现倍增呢?
一、产品结构调整
我们必须要留给顾客足够的选择空间，大鼓米线以过桥米线为主打，以牛肉面系列、简式小吃系列、现调饮品系列为辅建立融合定位的产品结构，经公司直营店验证运营并调整后定案，这样以来会增大店面的留客率和顾客订餐选择性，那么很多人会问：难道其他品牌没有想到这些吗、没有去做吗?大鼓米线做事有一个宗旨：做好自己的品牌，把顾客服务好，把我们的加盟商服务好。
二、做好产品味道
产品的研发和结构调整是以市场为导向的，准确的是以顾客为导向的，我们不会因为顾客的建议而经常改变我们产品的味道，众口难调，公司会守住我们的经典口味以做主打，但在产品研发上会做市场调研，给顾客提供的是他们需要的，最重要的就是味道了，味道不但是操作上，更重要的还有原料的保存、食材的处理;简单、快捷、口味好、受欢迎、利润高这是我们的原则，招商时会面临很多想低投资做好店的客户，这一点，格朗合满足你，考察品牌的客户都会同时考察几个品牌，就算冲着大鼓米线来的客户公司都会建议您多考察几个品牌，因为只有对比才有选择。
业界投资人士说，2016年是做生意最艰难的一年。有多难，谁也不知道。有的人听到“难”字被吓倒了，没有去尝试哪知道困难，要相信越努力越幸运!
