刚刚过去的三年，对姐弟俩来说不仅仅是挑战，也有机遇。为了顺应形势，姐弟俩在加强土豆粉营养与口感的同时，将产品定位从单一的土豆粉扩展为土豆系列产品，土豆面条、土豆饺子、土豆馒头等新品正在研发中，推出后将大大丰富姐弟俩的品牌内涵。那么姐弟俩土豆粉加盟如何?姐弟俩要为中国土豆代言，下面一起来看下吧。
为确保口感，姐弟俩还尝试使用更营养、健康的透明水晶粉，同时受河南省餐饮与饭店行业协会委托，起草土豆粉行业标准。与此同时，2013年开始筹备的中央厨房项目也顺利封顶，预计春节过后即可投产运营。对姐弟俩而言，这将是彻底实现产品标准化的关键一步。“成品、半成品批量生产、统一配送，大大减少产品流通环节，降低人工运营成本，助推店面盈利能力全面提升。”宋宝民对此充满期待。
形象升级的第三代店面也在紧锣密鼓的进行。采访中，宋宝民的面前摆满了各式各样最新设计的盘子碗碟。“除了以前增加的牛肚和面筋，产品还会进一步丰富，比如卤蛋和香肠等”。宋宝民透露，最新版本的店面即将亮相，从logo到整体装修，从产品到与之相搭配的碗碟盛器，都与之前有很大不同。
还有一件事情也让宋宝民感到欣慰。2015年4月份，姐弟俩土豆粉第一家美国店开业以来生意火爆，第二家店即将开业。“未来我们将以中国市场为依托，以具有创新精神的团队为支撑，以姐弟俩品牌土豆文化、砂锅文化、姐弟俩情感文化为根基，逐步向美国、加拿大市场扩张，最终形成‘中加美’的战略布局。姐弟俩的目标是走向国际市场，为中国土豆代言”。
对话姐弟俩土豆粉：
鸿景优选：河南小吃资源很多，但是能做成品牌的很少，你认为原因在哪儿?
宋宝民：个人认为还是产品自身问题，为什么山西刀削面卖遍全国，河南烩面就不行呢?人家是“面短腿长”咱是“面长腿短”。拿烩面说吧，碗太大面太厚，很多南方人不是吃饱的是吓饱的。地域性太强的产品想走出去，必须考虑好产品改革和创新。
鸿景优选：中国是一个让全世界羡慕的大市场，为什么还要去美国开店?
宋宝民：洋快餐来之前，中国人不吃汉堡的，为什么人家一来，薯条、可乐、汉堡这三样就把大部分人征服了，说到底还是两个国家经济地位强弱的作用。随着中国经济的崛起，中餐文化将会得到世界范围内，越来越多人的认可，美国店可以说是个尝试，将来属于中国餐饮的机会还有很多。
鸿景优选：简单说下姐弟俩未来战略方向吧
宋宝民：姐弟俩将来要以餐饮实体为依托，逐渐向互联网、资本运作方向发力，同时后两者也可反哺促进实体餐饮发展，形成“实体+互联网+资本运营”的战略框架。
